エブリデイ、ダイナマイト♪
昨日は街中でパレードが行われていました。
「memorial war」
だそうです。
たくさんの警察関係者が集まっており、戦争で亡くなった人を追悼するパレードだそうです。
１日中雨が降っていたので、鼓笛隊が大変そうでした(>_<)
うちのレストランの隣のビルは、オレが働き始めた頃からずっと工事をしています。
なんでも取り壊して新しいコンドミディアムを作るんだとか……
当時はまだビルの窓が割れているくらいで、中を取り壊していたので外からはあまり進行具合がわかりませんでした。
しかしちょっと前からついに外壁を壊し始め、街行く人々も足を止めています。
６月
８月
写真を撮ってる観光客がたくさんいるんですが、何が珍しいんですかね？
ビルの倒壊ってあんまり無いのかな。。。
そして、最近！！
どうやらビルにダイナマイトを仕掛けて毎日爆破しているみたいなんです( ﾟдﾟ)
聞いた話では外ではダイナマイトを爆破させる時にお知らせをして人を集めたりしているらしいんですが、中で働いているオレ達には何の知らせもありません。
だから仕事をしていると、突然大きな音と地響きがします(´･ω･`)
外ではそんなに大きな音には聞こえないらしいんですが、中ではドえらいことです！
かなり大きな音がしますし、ビル全体がガッツリ揺れます。
働いている中には驚いて声が出る人が数人いるくらいです（笑）
最近は、
「そろそろかな〜」
なんてみんなで話すようになりましたが、それまでは完全に日本の地震を彷彿とさせてちょっぴり怖かったです(´；ω；`)
早く爆破が終わるといいんだけどなぁ。。。
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♪♪この〜木、何の木、気になる木〜
カナダではモンブラン味のスイーツを見かけません。
こっちの人はあまり食べないのかな？？
職場の人に日本から持ってきたモンブラン味のお菓子をいくつか分けてあげたら「美味しい！」って喜んでたのに……
最近街を散歩していると、
『カコーン！』
と、木の上から何かが降ってきます。
木の下へ行って辺りを見回してみると、なんと栗がたくさん落ちているではないですか( ﾟдﾟ)
でも日本にあるやつとは外側が違う(´-ω-`)
ドリアみたいなものに覆われている。。。
なんでこんなにたくさん落ちてくるのかと思って木を眺めていると、リスさんが枝の上を走り回っていました。
まぁ、そうでなくても熟すと（？）外側の下が割れて勝手に落ちてくるみたいですが。
地面にはものすっごくたくさん落ちているので、
「拾って帰れば家で食べられるんじゃね！？」
ということに。
とりあえず２,３個拾って持って帰りネットで調べてみると、どうやら「栗」ではないらしい(-_-;)
『栃の実』
と言うらしく、英語では
『horse chestnut』
と言うそうです。
昔この実は非常に毒性が強いと思われていましたが、馬になら少量与えても大丈夫だと言われていたのでこの名がついたとか……
ｳﾏ, ｶﾜｲｿｳ(´；ω；`)
実際には毒というか、タンニンが強くて美味しくないそうです。
な〜んだ(;´д｀)
せっかく栗拾いして何かスイーツ作ろうと思ったのに(´・ω・｀)
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久しぶりの！！
遂に日本食を取り扱うお店で細々した調味料を買ってきました(*≧∀≦*)
醤油とか酒とかみりんとか……
彼女が来て料理するようになったらいずれ必要だろうな〜と思っていたんですが、あの辺をゴッソリ買うとやっぱそこそこなお値段ですよね｡ﾟ(ﾟ´ω`ﾟ)ﾟ｡
ついでに他の物も買ってますが、＄９０くらいしちゃった……
今日は朝からお土産屋さんで妹の赤ちゃんに送るもの買い足したり、それを郵便局で日本に送ったり、カフェでブランチしたりしてメッチャお金使った(´；ω；`)
当分すご〜く節約して生きてかないと。。。
せっかく日本の調味料をゲットしたので、晩ご飯は久しぶりの角煮♪♪
オーストラリア時代にハマって、定期的に作ってるやつ。
ようやくカナダで初トライ(*´ω`*)
ただ、厚みがある良い感じのポークベリーが見つからず、しょうがないので肩を買ってきました。
ネットで調べてみると、こっちの方が脂身が少なくてアッサリしているらしいけど、煮込んだホロホロ感は無いみたい。。。
美味しそうに撮れてるでしょ？（笑）
自分で言うのも何ですが、メッッッッッッッッチャクチャ美味しかった！！！
明日になればもっと味が染み込んで美味しくなるんですが、今日の段階でも大根がヤバイ！！
今回はちゃんと日本の大根を買ってきており、味が染みて柔らかくなった大根は激ウマ(*´∇｀*)
オーナーと子どもにも少し分けてあげたんですが、彼らもすっっっごく気に入ったみたい☆
次回作るときはもうちょっと多めに作ってあげないと。
ネットの情報通り、肩の方がアッサリ美味しくて好きでした\(//∇//)\
これからはわざわざポークベリー探さなくてもこっちで十分。
働いてるレストランのシェフが日本食大好きで、家で自分で酢のものを作るレベル（笑）
ジャパレスで角煮ってあまり見かけない気がするので、タッパに詰めて少し分けてあげようと思います。
こうやって味を染み込ませた野菜とかを楽しむのって日本の文化の１つな気がするな。
大根に感動しすぎて、当分角煮が続いてもやっていけそう(*≧∀≦*)
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なんかまた忙しくなるんだって……
週末はさすがにそこそこ仕事していますが、やはり平日はド暇です！
今日なんて１２時くらいからやる事無くなってきて、
「早く帰れるんじゃね！？」
とワクワクしていたんですが、誰も帰っていいって言ってくれないので結局最後まで時間を潰しながら仕事していました(-_-;)
パンを焼く量もかなり減ってきたので、明日から仕事が７時からになりました♪
朝早くに起きなくて済むので嬉しいのですが、当然その分終わりが遅くなるのが残念……
今のレストランに雇われた当初を思い出します(*´ω`*)
あの頃も今みたいにそんなに忙しくなかったし、オレも出来ない事が多くてよく早くに帰されてたっけ（笑）
あの頃と比べると半年でかなり仕事覚えたんだな〜ってちょっとホンワカします(*´∇｀*)
このまま来年の１月末で仕事を辞めるまでゆったりするのかと思っていたら、どうやら違うらしい。。。
１２月と１月はすこぶる忙しいみたい！！
みんながパーティーをウチの店でするらしく、大口の予約が殺到するとか……(´-ω-`)
「１月１日はお休み」
みたいな話を聞いていたのに、それもどうやら違うらしい！
サンクスギビング以外に休みは無いんだって(´；ω；`)
もし冬にあまりにも仕事が暇になって早く帰されるようなら掛け持ちも考えていたんですが、その心配は必要かなさそう。
数週間前までパン生地を８セット作っていたのに、今日なんてたった２セットだけ。
もうあの地獄には戻りたくない｡ﾟ(ﾟ´ω`ﾟ)ﾟ｡
後４ヶ月、ボチボチ仕事していけたらそれで良いのにな（笑）
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